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2019-03-22 18:03 来源:新疆日报

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  原标题:陈曦:晚清文人清局生活文化百科目前永定门只复建了一个城楼,格局还是残缺的。

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李白笔下的“郁金香”到底是什么

2017-5-5 08:41:31

来源:北京晚报 选稿:郁婷苈

  原标题:李白笔下的“郁金香”到底是什么

  春天百花盛开,北京各大公园的郁金香更是争奇斗艳,成为最绚丽且最抢眼的一道风景。郁金香原本是荷兰种植最广泛的一种花卉,也是荷兰的国花。但也有人认为,早在唐代中国就有郁金香了,并搬出唐代大诗人李白的《客中作》为证。诗曰:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”然而,李白笔下的“郁金香”是我们今天所见到的郁金香花吗?郁金香是何时“落户”北京的?

  唐代有郁金香吗?

  李白诗中的“郁金香”是指一种中草药的香气

  一直以来,有人认为早在唐代中国就有郁金香,诗人李白的《客中作》一诗可以为证:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”其实,这是一种因同名异物而出现的误解。经植物学家考证:“兰陵美酒郁金香”是指用中药材“郁金”泡制的一种美酒,其味道特别醇香。“郁金”为中药名,属姜科植物,产于我国东南部及西南部,因产地不同分“温郁金”和“黄丝郁金”,因性状不同则被称为“桂郁金”或“绿丝郁金”。在冬季茎叶枯萎后采挖,除去泥沙和细根,蒸或煮至透心,干燥后入酒。诗人李白笔下的“郁金香”即为姜黄、郁金或莪术几种植物的干燥块根入药,因含有大量的挥发油,故用其泡制的酒气味浓香,而且会呈现金黄色,即诗人所称的“琥珀光”。

  由此可见,李白笔下的“郁金香”并不是今日所见的郁金香花,而是指“郁金”的香味。而且,从诗歌对仗角度来看,同样可以说明此“郁金香”也非现在的郁金香花。因为诗句中的“郁金香”当与“琥珀光”相对,是“定语﹢中心词”的结构,并非名词。

  在李白之前,西晋的女诗人左芬就曾写过一首《郁金颂》,赞美“郁金”之“香”:“伊有奇草,名曰郁金。越自殊域,厥珍来寻。芳香酷烈,悦目怡心。明德惟馨,淑人是钦。窈窕妃媛。服之褵衿。永垂名实,旷世弗沉。”

  在中国古代文献中还提到一种名为“郁金香”的植物,也叫“郁金草”。最早见于唐代陈藏器所著的《本草拾遗》:“郁金香生大秦国,二月、三月有花,状如红兰,四月、五月采花,即香也。”大秦国,古代指罗马帝国及近东地区,但其花“状如红兰”,显然与今天的郁金香不符。红兰,又名多花兰、蜜蜂兰、蕙兰、夏兰,分布于华东、华中、华南至西南和西藏,为菊科的红花,形态上与郁金香完全不同。荷兰郁金香不论是花,还是其地下的球茎,都没有什么香气,所以也不符合上述文献记载。

  郁金香是何时“落户”北京的?

  清末曾在景山试种郁金香当时只有七八个球根发芽开花

  我们现在观赏的郁金香花,在植物分类学上,属于百合科郁金香属。郁金香又称洋荷花、旱荷花、草麝香,是一种球根植物,原产于中东等地,十六世纪传入欧洲。由于地中海的气候,形成郁金香适应冬季湿冷和夏季干热的特点,其特性为夏季休眠、秋冬生根并萌发新芽但不出土,需经冬季低温后,到第二年二月中上旬开始伸展生长形成茎叶,约三四月间开花。

  郁金香是何时传入我国的,未见史料确切记载。不但古代花卉专著《全芳备祖》、《群芳谱》、《花镜》、《清稗类钞·植物》未见其名,就是有“百科全书”之称的《红楼梦》描写了237种植物,几乎囊括了中国所有的花卉,也独不见“郁金香”之名,而1980年出版且有“北京花卉大全”之称的《北京花卉》也没有郁金香之名。据《中国植物史话》记载:“郁金香为外来物种,盛产于荷兰。二十世纪三十年代,我国庐山、南京、北京、上海、广州等地进行过郁金香引种。七十年代初中国科学院植物园又从荷兰引进一批郁金香种球,并将一部分种球分送到南京、上海、杭州、西安、北京等地进行试种,但数量较少,未形成景观。”

  然而,据传清末北京已有郁金香,曾在景山试种过,其花种(即球根)由来有几种说法。第一种说法是,光绪年间,荷兰公使夫人将郁金香作为礼品赠送给了慈禧太后。有一次慈禧太后在颐和园接见各国驻华公使夫人,荷兰公使夫人将几株盛开着的郁金香送与慈禧太后,她见了非常喜欢,并询问如何栽植,能开多久,公使夫人一一作答。此后公使夫人还将十几个郁金香球根送给了老佛爷。因是洋品种,不宜在紫禁城御花园内栽种,慈禧太后便令人在景山后面的空地上试种,但只有七八个球根发了芽,待长到一尺高的时候开了花,为红、黄两色。或因水土不服,第二年再次栽种时,未见花开。第二种说法是,由李鸿章从荷兰引进、想献给慈禧太后。光绪二十二年(1896年)李鸿章作为中国特使访问荷兰,在参观郁金香花田时,被那美丽的郁金香花海所震撼,尽管中国花木品种繁多,但并没有如此艳丽的郁金香。李鸿章于是想弄一些带回国内,献给老佛爷。当时荷兰政府对物种出境有严格的限制,没有特别的允许是很难出境的。最后,李鸿章通过外交途径获得了十几个郁金香球根,带回北京在景山内试种。由于时令与水土的关系,其花色远不及荷兰本土上的艳丽,所以没敢进献给慈禧太后。第三种说法是,郁金香于清光绪年间由荷兰商人引入北京。荷兰商人先在京西正福寺教堂附近栽种,待含苞欲放时移至颐和园内,慈禧太后看到后特别喜欢,于是寻到十几个郁金香球根,令几个太监在景山内栽种。但因栽种不得法而未见开花,为此几个太监还受到了责罚。

  郁金香花种为荷兰公主所赠?

  中山公园1978年开始大面积栽培郁金香最初被称为“金盅花”“金杯花”

  目前,有关北京地区栽种郁金香最早的确切记述出自《中山公园志》:“2019-03-22荷兰公主(即后来的荷兰女王)赠送给北京市公园的郁金香球根4箱,附图片39张,由外交部礼宾司接受后转来中山公园。从1978年始,在内坛露地栽种,计26畦,3555头,供游人观赏,花后起出球根继续栽种,直到1980年。”据一位中山公园老员工回忆:1977年5月,荷兰公主贝娅特丽克丝偕同克劳斯亲王访华,随后委托荷兰驻华使馆向中国赠送了4箱,39个优良郁金香品种,近4000个种球,由外交部礼宾司转交中山公园栽培。当时北京还没有郁金香这个花卉品种,所以公园领导很重视,责成专人栽种,地点在公园的内坛。依据随赠的图片及相关说明,几位老员工精心栽种、养护,使球根顺利发芽,待长到一尺多的时候,已有花蕾,不久便盛开了,花色极为鲜艳。因其花朵形似酒盅,当时被俗称为“金盅花”、“金杯花”,至此,揭开了中山公园展览郁金香的序幕,也是郁金香在北京园林中首次亮相。从1996年起,中山公园开始举办郁金香花展览,珍稀、名贵的郁金香品种越来越多,今年举办的第22届郁金香花展更是多达100多个品种,30余万株竞相开放的郁金香让中山公园成了欢乐的花海。

  北京植物园也是北京地区种植郁金香较早的地方,早在上世纪七十年代已有试种。1994年第六届桃花节上首次进行露地小范围栽种。2004年随着“首届世界名花展”的举办,开始较大面积的种植,此后成为一年一度的郁金香盛会,栽植有120多个品种、65万株,形成郁金香花田的壮观景象。

  近年来,被欧洲人称为“魔幻之花”的郁金香经过品种改良,已适应了北京地区的气候与环境,在北京各大园林广泛栽植,且渐成规模。郁金香有上千个品种,色彩有红、蓝、白、黑、橙、黄、紫等,其中黑色的最为名贵,被誉为“夜皇后”。郁金香也像许多中国名花一样,不同花色有着不同的寓意,俗称“花语”。红色郁金香寓意“爱的宣言、喜悦、热爱”;黄色郁金香寓意“高雅、珍贵、财富、友谊”;黑郁金香寓意“神秘,高贵”;紫郁金香寓意“高贵的爱、无尽的爱”;白郁金香寓意“纯情、纯洁”;粉郁金香寓意“爱惜、幸福”;双色郁金香寓意“喜相逢”等。

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2019-03-22 08:41 来源:北京晚报

南宋时候的一本食谱《山家清供》中就说,作者曾经住在一个书院里,每次吃完饭以后都有菜汤,颜色青白,非常好看,饭后喝一碗,即使是醍醐甘露也比不上它。

  原标题:李白笔下的“郁金香”到底是什么

  春天百花盛开,北京各大公园的郁金香更是争奇斗艳,成为最绚丽且最抢眼的一道风景。郁金香原本是荷兰种植最广泛的一种花卉,也是荷兰的国花。但也有人认为,早在唐代中国就有郁金香了,并搬出唐代大诗人李白的《客中作》为证。诗曰:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”然而,李白笔下的“郁金香”是我们今天所见到的郁金香花吗?郁金香是何时“落户”北京的?

  唐代有郁金香吗?

  李白诗中的“郁金香”是指一种中草药的香气

  一直以来,有人认为早在唐代中国就有郁金香,诗人李白的《客中作》一诗可以为证:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”其实,这是一种因同名异物而出现的误解。经植物学家考证:“兰陵美酒郁金香”是指用中药材“郁金”泡制的一种美酒,其味道特别醇香。“郁金”为中药名,属姜科植物,产于我国东南部及西南部,因产地不同分“温郁金”和“黄丝郁金”,因性状不同则被称为“桂郁金”或“绿丝郁金”。在冬季茎叶枯萎后采挖,除去泥沙和细根,蒸或煮至透心,干燥后入酒。诗人李白笔下的“郁金香”即为姜黄、郁金或莪术几种植物的干燥块根入药,因含有大量的挥发油,故用其泡制的酒气味浓香,而且会呈现金黄色,即诗人所称的“琥珀光”。

  由此可见,李白笔下的“郁金香”并不是今日所见的郁金香花,而是指“郁金”的香味。而且,从诗歌对仗角度来看,同样可以说明此“郁金香”也非现在的郁金香花。因为诗句中的“郁金香”当与“琥珀光”相对,是“定语﹢中心词”的结构,并非名词。

  在李白之前,西晋的女诗人左芬就曾写过一首《郁金颂》,赞美“郁金”之“香”:“伊有奇草,名曰郁金。越自殊域,厥珍来寻。芳香酷烈,悦目怡心。明德惟馨,淑人是钦。窈窕妃媛。服之褵衿。永垂名实,旷世弗沉。”

  在中国古代文献中还提到一种名为“郁金香”的植物,也叫“郁金草”。最早见于唐代陈藏器所著的《本草拾遗》:“郁金香生大秦国,二月、三月有花,状如红兰,四月、五月采花,即香也。”大秦国,古代指罗马帝国及近东地区,但其花“状如红兰”,显然与今天的郁金香不符。红兰,又名多花兰、蜜蜂兰、蕙兰、夏兰,分布于华东、华中、华南至西南和西藏,为菊科的红花,形态上与郁金香完全不同。荷兰郁金香不论是花,还是其地下的球茎,都没有什么香气,所以也不符合上述文献记载。

  郁金香是何时“落户”北京的?

  清末曾在景山试种郁金香当时只有七八个球根发芽开花

  我们现在观赏的郁金香花,在植物分类学上,属于百合科郁金香属。郁金香又称洋荷花、旱荷花、草麝香,是一种球根植物,原产于中东等地,十六世纪传入欧洲。由于地中海的气候,形成郁金香适应冬季湿冷和夏季干热的特点,其特性为夏季休眠、秋冬生根并萌发新芽但不出土,需经冬季低温后,到第二年二月中上旬开始伸展生长形成茎叶,约三四月间开花。

  郁金香是何时传入我国的,未见史料确切记载。不但古代花卉专著《全芳备祖》、《群芳谱》、《花镜》、《清稗类钞·植物》未见其名,就是有“百科全书”之称的《红楼梦》描写了237种植物,几乎囊括了中国所有的花卉,也独不见“郁金香”之名,而1980年出版且有“北京花卉大全”之称的《北京花卉》也没有郁金香之名。据《中国植物史话》记载:“郁金香为外来物种,盛产于荷兰。二十世纪三十年代,我国庐山、南京、北京、上海、广州等地进行过郁金香引种。七十年代初中国科学院植物园又从荷兰引进一批郁金香种球,并将一部分种球分送到南京、上海、杭州、西安、北京等地进行试种,但数量较少,未形成景观。”

  然而,据传清末北京已有郁金香,曾在景山试种过,其花种(即球根)由来有几种说法。第一种说法是,光绪年间,荷兰公使夫人将郁金香作为礼品赠送给了慈禧太后。有一次慈禧太后在颐和园接见各国驻华公使夫人,荷兰公使夫人将几株盛开着的郁金香送与慈禧太后,她见了非常喜欢,并询问如何栽植,能开多久,公使夫人一一作答。此后公使夫人还将十几个郁金香球根送给了老佛爷。因是洋品种,不宜在紫禁城御花园内栽种,慈禧太后便令人在景山后面的空地上试种,但只有七八个球根发了芽,待长到一尺高的时候开了花,为红、黄两色。或因水土不服,第二年再次栽种时,未见花开。第二种说法是,由李鸿章从荷兰引进、想献给慈禧太后。光绪二十二年(1896年)李鸿章作为中国特使访问荷兰,在参观郁金香花田时,被那美丽的郁金香花海所震撼,尽管中国花木品种繁多,但并没有如此艳丽的郁金香。李鸿章于是想弄一些带回国内,献给老佛爷。当时荷兰政府对物种出境有严格的限制,没有特别的允许是很难出境的。最后,李鸿章通过外交途径获得了十几个郁金香球根,带回北京在景山内试种。由于时令与水土的关系,其花色远不及荷兰本土上的艳丽,所以没敢进献给慈禧太后。第三种说法是,郁金香于清光绪年间由荷兰商人引入北京。荷兰商人先在京西正福寺教堂附近栽种,待含苞欲放时移至颐和园内,慈禧太后看到后特别喜欢,于是寻到十几个郁金香球根,令几个太监在景山内栽种。但因栽种不得法而未见开花,为此几个太监还受到了责罚。

  郁金香花种为荷兰公主所赠?

  中山公园1978年开始大面积栽培郁金香最初被称为“金盅花”“金杯花”

  目前,有关北京地区栽种郁金香最早的确切记述出自《中山公园志》:“2019-03-22荷兰公主(即后来的荷兰女王)赠送给北京市公园的郁金香球根4箱,附图片39张,由外交部礼宾司接受后转来中山公园。从1978年始,在内坛露地栽种,计26畦,3555头,供游人观赏,花后起出球根继续栽种,直到1980年。”据一位中山公园老员工回忆:1977年5月,荷兰公主贝娅特丽克丝偕同克劳斯亲王访华,随后委托荷兰驻华使馆向中国赠送了4箱,39个优良郁金香品种,近4000个种球,由外交部礼宾司转交中山公园栽培。当时北京还没有郁金香这个花卉品种,所以公园领导很重视,责成专人栽种,地点在公园的内坛。依据随赠的图片及相关说明,几位老员工精心栽种、养护,使球根顺利发芽,待长到一尺多的时候,已有花蕾,不久便盛开了,花色极为鲜艳。因其花朵形似酒盅,当时被俗称为“金盅花”、“金杯花”,至此,揭开了中山公园展览郁金香的序幕,也是郁金香在北京园林中首次亮相。从1996年起,中山公园开始举办郁金香花展览,珍稀、名贵的郁金香品种越来越多,今年举办的第22届郁金香花展更是多达100多个品种,30余万株竞相开放的郁金香让中山公园成了欢乐的花海。

  北京植物园也是北京地区种植郁金香较早的地方,早在上世纪七十年代已有试种。1994年第六届桃花节上首次进行露地小范围栽种。2004年随着“首届世界名花展”的举办,开始较大面积的种植,此后成为一年一度的郁金香盛会,栽植有120多个品种、65万株,形成郁金香花田的壮观景象。

  近年来,被欧洲人称为“魔幻之花”的郁金香经过品种改良,已适应了北京地区的气候与环境,在北京各大园林广泛栽植,且渐成规模。郁金香有上千个品种,色彩有红、蓝、白、黑、橙、黄、紫等,其中黑色的最为名贵,被誉为“夜皇后”。郁金香也像许多中国名花一样,不同花色有着不同的寓意,俗称“花语”。红色郁金香寓意“爱的宣言、喜悦、热爱”;黄色郁金香寓意“高雅、珍贵、财富、友谊”;黑郁金香寓意“神秘,高贵”;紫郁金香寓意“高贵的爱、无尽的爱”;白郁金香寓意“纯情、纯洁”;粉郁金香寓意“爱惜、幸福”;双色郁金香寓意“喜相逢”等。

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